Albert Bichot, Château de Dracy Bourgogne Chardonnay AOC
Details
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Die Nase ist blumig und der Gaumen geradlinig, geschmeidig und gut ausbalanciert mit schöner Mineralität. Das Finish ist samtig mit einem Hauch von Haselnuss. Perfekte Kombination mit Salz- oder Süßwasserfisch, Muschelfleisch oder hellem Fleisch.
Artikelnummer | 69285 |
---|---|
Region | Burgund |
Rebsorte | Chardonnay |
Allergene / Spuren von | enthält Sulfite |
Qualitätsstufe | Appellation d´Origine Contrôlée |
aus Bio Anbau | Nein |
Geschmack | trocken |
Jahrgang | 2020 |
Inhalt in kg/l | 0.75 |
Alkoholgehalt in % vol. | 13.0 |
Herkunftsland | Frankreich |
Hersteller | Albert Bichot, 6 Bd Jacques Copeau, 21200 Beaune - France |
Verschluß | Naturkorken |
Geschmacksprofil
Ausbau
Vom Ausbau im Edelstahl bis hin zum kleinen Barrique (Eichenholzfässer welche den Wein um Röst und Vanille oder Kaffeenoten ergänzen)
Frucht
Wie ausgeprägt haben wir diesen Wein in der Nase und am Gaumen empfunden. Von eher dezent bis zur Fruchtbombe.
Gerbstoffe
Haben wir die Tannine beim verkosten nur schwach wahrgenommen oder hat sich unser Zunge aufgerollt?
Säuregehalt
Wie empfinden wir die Säure dieses Weines: Milde bzw. wenig Säure bis hin zu rassig frischer Säure.
Süße
Wie süß empfanden wir den Wein. Von knochentrocken bis zu zuckersüß.
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