Blanché Grillo DOC
Details
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Beim Grillo "Blanché" ist die tropisch-fruchtige Nase im Vordergrund.
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Die Trauben werden von Hand in der zweiten Septemberhälfte geerntet. Im Keller werden die ganzen Trauben dann gepresst. Der Most wird bei niedrigen Temperaturen im Edelstahltank vergoren, um Aromen und Frische zu verstärken.
Ein Duft nach Orangenblüte, tropischem Mohn und Weißem Pfirsich. Am Gaumen harmonisch und ausgewogen mit zurückhaltender Säure.
Eine ideale Begleitung zu leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten, typisch sizilianischer Küche wie Suppen und frittierter Paranza, Risotto oder einfach einem Hauptgericht mit Fisch.
Boden:
Heiße, trockene und lange Sommer mit intensiver Sonneneinstrahlung, große Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Mittelschwere Böden, überwiegend kalkhaltiger Ton alluvialen Ursprungs. Erziehung der Reben im Trellis System.
Artikelnummer | 69788 |
---|---|
Region | Sizilien |
Rebsorte | Grillo |
Allergene / Spuren von | enthält Sulfite |
Qualitätsstufe | Denominazione di Origine Controllata |
aus Bio Anbau | Nein |
Geschmack | trocken |
Jahrgang | 2022 |
Alkoholgehalt in % vol. | 13.00 |
Herkunftsland | Italien |
Hersteller | Montedidio Società Agricola srl, Contrada San Nicola, 15 83052 Paternopoli (AV) Telefon +39 0825 460611 Email: amministrazione@montedidio.it |
Inhalt in kg/l | 0,75 |
Verschluß | Silikonkorken |
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