Borsao Cabriola DOP
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Beschreibung:
Separate Gärung jeder Sorte in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Termperatur von 24 bis 28 °C. Der Wein wird in Barriqe-Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche einer Reifung von 12 Monaten unterzogen.
Elegante Rubin- und Granatfarbe über einem sehr tiefen Kirschrot. Aromen von Vanille mit intensiven Fruchttönen und weichen Tanninen vom Holz kommend. Er hat einen langen, angenehmen und sehr harmonischen Nachgeschmack, ist perfekt strukturiert und fleischig.
Boden:
Weinberge, die auf einer Höhe zwischen 350 - 850 Meter ü.N.N. liegen. Die Reben mit einem durchschnittlichen Alter zwischen 20 und 40 Jahren wachsen auf steinigen und kiesigen Böden, die sich aus Lehm und Kalk zusammensetzen.
Artikelnummer | 67663 |
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Region | Campo de Borja |
Rebsorte | Rotweincuvée |
Allergene / Spuren von | enthält Sulfite |
Qualitätsstufe | DOP |
aus Bio Anbau | Nein |
Geschmack | trocken |
Jahrgang | 2017 |
Inhalt in kg/l | 0.75 |
Alkoholgehalt in % vol. | 14.5 |
Herkunftsland | Spanien |
Hersteller | Bodegas Borsao, S.A., Ctra. Nacional 122, E-50540 Borja (Zaragoza) Spanien |
Verschluß | Naturkorken |
Geschmacksprofil
Ausbau
Vom Ausbau im Edelstahl bis hin zum kleinen Barrique (Eichenholzfässer welche den Wein um Röst und Vanille oder Kaffeenoten ergänzen)
Frucht
Wie ausgeprägt haben wir diesen Wein in der Nase und am Gaumen empfunden. Von eher dezent bis zur Fruchtbombe.
Gerbstoffe
Haben wir die Tannine beim verkosten nur schwach wahrgenommen oder hat sich unser Zunge aufgerollt?
Säuregehalt
Wie empfinden wir die Säure dieses Weines: Milde bzw. wenig Säure bis hin zu rassig frischer Säure.
Süße
Wie süß empfanden wir den Wein. Von knochentrocken bis zu zuckersüß.
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Die Leidenschaft zum Wein und zur Spirituose begleitet die Familie Wolff schon seit mehr als 200 Jahren. 1800 gegründet und mittlerweile in der siebten Generation geführt, ist Wein Wolff noch immer in dem wunderschönen Stammhaus, Haus Samson, in der Leeraner Altstadt zu finden. In unserem Angebot findest du Weine aller Preisklassen von den renommiertesten Weingütern aus der ganzen Welt. Wir bieten aber auch eine große Auswahl hervorragender Sekte, Champagner und erlesenen Markenspirituosen an. Zusätzlich produzieren wir mit großer Leidenschaft eine breite Vielfalt an ostfriesischen und regionalen Spirituosen.
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