Borsao Crianza Seleccion
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Beschreibung:
Nach der Lese werden die Sorten getrennt vinifiziert. Die Gärung erfolgt zwischen 22 und 28°C und dauert 21 Tage. Anschließend reifen die Weine für mind. 10 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche. Nach weiteren 14 Monaten auf der Flasche kommt der Wein in den Verkauf. Intensive Nase nach Brombeere, Schiefer und Tabak, Aromen nach Heidlebeeren, Sauerkirschen und Vanille im Abgang. Sehr komplexes Spektrum, nicht aber überfordernd. Ein Wein der Oberklasse, der das moderne Spanien sehr schön ausdrtüpckt. Mittlere Lagerfähigkeit.
Boden:
Kontinentales Klima mit hohen Termperaturschwankungen zwischen Tag/Nacht und Winter/Sommer. Wenig Niederschläge. Höhe der Weinberge ca 600 Meter, Grauschieferböden mit Kalkeinstreuung.
Artikelnummer | 67723 |
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Region | Campo de Borja |
Rebsorte | Rotweincuvée |
Allergene / Spuren von | enthält Sulfite |
Qualitätsstufe | DOP |
aus Bio Anbau | Nein |
Geschmack | trocken |
Jahrgang | 2018 |
Inhalt in kg/l | 0.75 |
Alkoholgehalt in % vol. | 14.0 |
Herkunftsland | Spanien |
Hersteller | Bodegas Borsao, S.A., Ctra. Nacional 122, E-50540 Borja (Zaragoza) Spanien |
Verschluß | Naturkorken |
Geschmacksprofil
Ausbau
Vom Ausbau im Edelstahl bis hin zum kleinen Barrique (Eichenholzfässer welche den Wein um Röst und Vanille oder Kaffeenoten ergänzen)
Frucht
Wie ausgeprägt haben wir diesen Wein in der Nase und am Gaumen empfunden. Von eher dezent bis zur Fruchtbombe.
Gerbstoffe
Haben wir die Tannine beim verkosten nur schwach wahrgenommen oder hat sich unser Zunge aufgerollt?
Säuregehalt
Wie empfinden wir die Säure dieses Weines: Milde bzw. wenig Säure bis hin zu rassig frischer Säure.
Süße
Wie süß empfanden wir den Wein. Von knochentrocken bis zu zuckersüß.
Über Wein Wolff
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Die Leidenschaft zum Wein und zur Spirituose begleitet die Familie Wolff schon seit mehr als 200 Jahren. 1800 gegründet und mittlerweile in der siebten Generation geführt, ist Wein Wolff noch immer in dem wunderschönen Stammhaus, Haus Samson, in der Leeraner Altstadt zu finden. In unserem Angebot findest du Weine aller Preisklassen von den renommiertesten Weingütern aus der ganzen Welt. Wir bieten aber auch eine große Auswahl hervorragender Sekte, Champagner und erlesenen Markenspirituosen an. Zusätzlich produzieren wir mit großer Leidenschaft eine breite Vielfalt an ostfriesischen und regionalen Spirituosen.
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