Calmel & Joseph Villa Blanche Syrah
Details
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Sehr intensive violette Farbe. Mächtige Nase nach schwarzer Frucht, die sich mit Garrigue-Gewürzen mischt, ebenso Waldboden und Dill.
Der Mund ist voll, rund und üppig mit reifen Früchten verpackt wie Pflaume, Feige und Brombeere und etwas Vanille.
Dieser leckere Wein ist eine Konzentration der südfranzösischen Sonne.
Terroir Vulkan, Lehm und Kalkstein. Das Klima ist typisch mediterran, warm und sonnig bei niedrigem Niederschlag. Die Winter sind mild, die Sommer sind heiß. Und die üblichen trockenen Bedingungen sorgen dafür, dass die Trauben vollständig reifen. Es werden keine Pestizide verwendet. Der Chardonnay reift 3 Monate in Eichenholzfässern und wird dann abgefüllt.
Artikelnummer | 67217 |
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Region | Languedoc-Roussillion |
Rebsorte | Shiraz |
Allergene / Spuren von | enthält Sulfite |
Qualitätsstufe | IGP |
aus Bio Anbau | Nein |
Geschmack | trocken |
Jahrgang | 2022 |
Inhalt in kg/l | 0.75 |
Alkoholgehalt in % vol. | 14.0 |
Herkunftsland | Frankreich |
Hersteller | Calmel & Joseph, 42 rue Barbes, 11000 Carcassonne |
Verschluß | Silikonkorken |
Geschmacksprofil
Ausbau
Vom Ausbau im Edelstahl bis hin zum kleinen Barrique (Eichenholzfässer welche den Wein um Röst und Vanille oder Kaffeenoten ergänzen)
Frucht
Wie ausgeprägt haben wir diesen Wein in der Nase und am Gaumen empfunden. Von eher dezent bis zur Fruchtbombe.
Gerbstoffe
Haben wir die Tannine beim verkosten nur schwach wahrgenommen oder hat sich unser Zunge aufgerollt?
Säuregehalt
Wie empfinden wir die Säure dieses Weines: Milde bzw. wenig Säure bis hin zu rassig frischer Säure.
Süße
Wie süß empfanden wir den Wein. Von knochentrocken bis zu zuckersüß.
Das sagen unsere Kunden
KUNDENBEWERTUNGEN
- Voller, runder Wein der leicht gekühlt richtig Spaß machtIm Glas haben wir einen schönen violetten Wein. Die Farbe ist animierend zu riechen und probieren!!!In der Nase sind schwarze, volle Früchte und etwas Gewürze. Am Gaumen spürt man die volle Frucht gepaart mit etwas Vanille und wie ich finde, leichte Tanine.
Der Wein ist für mich leicht gekühlt ein super Begleiter zum grillen. Und wenn es das Wetter bei uns im Norden nicht zulässt...passt der Wein auch super zum Steak!! Auch dann würde ihn leicht ankühlen.
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