Domaine Berthoumieu Charles de Batz
Details
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Trauben aus bis zu 80 Jahre alten Reben.
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Dunkelrotes Rubinrot mit schwarzem Kern. Konzentrierte Aromen nach Brombeere, Pflaume, frischer Vanille und Holz. Kraftvoll auf der Zunge, präsente Tannine. Aparte Kräuterwürze, etwas Teer. Exzellentes Spiel von dunkler Frucht und Tanninen. Mittlerer Körper. Komplex mit enormen Reifepotenzial. Ein großer Wein und perfektes Beispiel für einen Madiran der Referenzklasse.
93 Punkte Wine Enthusiast.
Trauben aus bis zu 80 Jahre alten Reben in biologischer Konversion. Handlese ca. Mitte Oktober, Selektion der Trauben. Kaltmazerierung. Maischegärung während ca. 30 Tagen in Edelstahltanks (etwas kürzer bei Cabernet Sauvignon). Reifung in 50 % neuen und 50 % einmalbelegten Eichenholzbarriques während 12 Monaten. Weitere, mehrmonatige Reifung auf der Flasche.
Artikelnummer | 68295 |
---|---|
Region | Madiran |
Rebsorte | Rotweincuvée |
Allergene / Spuren von | enthält Sulfite |
Qualitätsstufe | A.O.P. |
aus Bio Anbau | Nein |
Geschmack | trocken |
Jahrgang | 2017 |
Inhalt in kg/l | 0,75 |
Alkoholgehalt in % vol. | 14.5 |
Herkunftsland | Frankreich |
Hersteller | Domaine Berthoumieu, 1352 Chemin Estremdebat, 32400 VIELLA 06 83 06 11 55 , www.domaine-berthoumieu.com |
Verschluß | Naturkorken |
Geschmacksprofil
Ausbau
Vom Ausbau im Edelstahl bis hin zum kleinen Barrique (Eichenholzfässer welche den Wein um Röst und Vanille oder Kaffeenoten ergänzen)
Frucht
Wie ausgeprägt haben wir diesen Wein in der Nase und am Gaumen empfunden. Von eher dezent bis zur Fruchtbombe.
Gerbstoffe
Haben wir die Tannine beim verkosten nur schwach wahrgenommen oder hat sich unser Zunge aufgerollt?
Säuregehalt
Wie empfinden wir die Säure dieses Weines: Milde bzw. wenig Säure bis hin zu rassig frischer Säure.
Süße
Wie süß empfanden wir den Wein. Von knochentrocken bis zu zuckersüß.
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Die Leidenschaft zum Wein und zur Spirituose begleitet die Familie Wolff schon seit mehr als 200 Jahren. 1800 gegründet und mittlerweile in der siebten Generation geführt, ist Wein Wolff noch immer in dem wunderschönen Stammhaus, Haus Samson, in der Leeraner Altstadt zu finden. In unserem Angebot findest du Weine aller Preisklassen von den renommiertesten Weingütern aus der ganzen Welt. Wir bieten aber auch eine große Auswahl hervorragender Sekte, Champagner und erlesenen Markenspirituosen an. Zusätzlich produzieren wir mit großer Leidenschaft eine breite Vielfalt an ostfriesischen und regionalen Spirituosen.
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