Fürstlich Castell Silvaner QbA trocken 1,0 l
Details
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Nase: Duftet nach Steinobst mit dezenter Weisenkräuternote.
Mund: Erfrischend, spritzig und mit feiner Frucht.
Bei 8-10 °C ein idealter Begleiter für die fränkische Küche.
CASTELL-CASTELL
Die Rebsortenweine der Linie Castell-Castell sind modern vinifizierte Qualitätsweine, die sich durch ausgeprägte Frucht, Frische und ein hervorragendes Preis-Genussverhältnis auszeichnen.
Silvaner - ein Casteller seit 1659. Ehemals über Obereisenheim aus Österreich nach Castell gelangt, so ist er heute die wichtigste Rebsorte Frankens. Auf den Weinbergen rund um Castell entstehen feine, elegante Silvaner, die ihre fränkische Herkunft optimal widerspiegeln. Würzige Aromen, mineralische Charakteristik sowie eine meist moderate Säure sind typisch für den Silvaner.
Vinifikation:
Termperaturgesteuerte Gärung, Ausbau im Edelstahltank.
Artikelnummer | 64731 |
---|---|
Region | Franken |
Rebsorte | Silvaner |
Allergene / Spuren von | enthält Sulfite |
Qualitätsstufe | Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete |
aus Bio Anbau | Nein |
Geschmack | trocken |
Jahrgang | 2023 |
Alkoholgehalt in % vol. | 13.0 |
Herkunftsland | Deutschland |
Hersteller | Fürstlich Castell, Schlossplatz 5, 97355 Castell |
Inhalt in kg/l | 1 |
Verschluß | Schraubverschluß |
Geschmacksprofil
Ausbau
Vom Ausbau im Edelstahl bis hin zum kleinen Barrique (Eichenholzfässer welche den Wein um Röst und Vanille oder Kaffeenoten ergänzen)
Frucht
Wie ausgeprägt haben wir diesen Wein in der Nase und am Gaumen empfunden. Von eher dezent bis zur Fruchtbombe.
Gerbstoffe
Haben wir die Tannine beim verkosten nur schwach wahrgenommen oder hat sich unser Zunge aufgerollt?
Säuregehalt
Wie empfinden wir die Säure dieses Weines: Milde bzw. wenig Säure bis hin zu rassig frischer Säure.
Süße
Wie süß empfanden wir den Wein. Von knochentrocken bis zu zuckersüß.

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