GRAFFE Grappalikör mit Kaffee verfeinert
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Unser Graffé entspringt der Geschichte meines Großvaters: In Apulien zur Lehre, bekam er zum täglichen Espresso nicht selten ein Glas Grappa gereicht. Diese Tradition lernte er lieben und brachte sie mit in seine Heimat. Dieses alte Rezept haben wir zusammen mit Andreas Baum von der Kaffeeerösterei Baum in Leer wieder aufleben lassen.
Andreas Baum hat nach meinem Wunsch eine Auswahl bester Kaffeesorten schonend geröstet. Bei uns im Haus wurden diese Bohnen dann einige Wochen in einem vom mir ausgesuchten Grappa eingelegt. In dieser Ruhezeit konnten die Aromen und der Duft des Kaffees in den Alkohol übergehen und ihre gesamte Vielfalt entwickeln. Unser erfahrene Destillateur Stefan Menninga hat unseren Graffé in einem letzten Schritt noch einmal abgerundet, bevor er auf die Flaschen gefüllt wurde.
Im Glas präsentiert sich Graffé ineinem dunklen Schokobraun. In der Nase ist er eine tolle Mischung aus frischen, fruchtigen Aromen des Grappas und dem warmen Duft eines frisch gerösteten Kaffees, der auch ein wenig an Schokolade erinnert. Am Gaumen zeigt sich die Qualität der Grundzutaten. Das fein abgestimmte Aroma des Likörs kleidet schön den ganzen Mund aus und ist einfach nur lecker! Der Alkohol wird perfekt von der Süße des Likörs aufgefangen. Der optimale Digestiv! CHEERS! Ihr Jan Wolff
| Artikelnummer | 44133 |
|---|---|
| Verkehrsbezeichnung | Grappa |
| Hersteller | I.W.Wolff GmbH & Co. KG |
| Inhalt in kg/l | 0.50 |
| Alkoholgehalt in % vol. | 30.0 |
| Allergene / Spuren von | Keine Angabe |
| Verschluß | Naturkorken |
Das sagen unsere Kunden
KUNDENBEWERTUNGEN
- Unvergleichlich - GeschmacksexplosionWir haben den Graffé auf Borkum in einem Restaurant kennengelernt, das es leider inzwischen nicht mehr gibt. Wir waren sofort begeistert und haben inzwischen auch andere damit angesteckt. Für Leute, die genießen können und auf der Suche nach etwas Besonderem sind.
- Wir haben das gute Getränk in Greetsiel probiert und für sehr gut befunden!!!!!!!!!!!Sehr gut !!!!!!!! Das Getränk hat uns so gut geschmeckt,daß wir schon 2x nachbestellt haben. Danke!!!!!!!!! LG. G. u. H.
- FrageWas hat denn der Großvater in Ampulien gelernt?
Antwort von Jan Wolff:
In "Ampulien" bestimmt auch vieles ;-). Er war aber von 1922-1923 bei der süditalienischen Exportfirma Mischer-Berner in Bari tätig. - Absoluter HammerWir durften den Grappa in Ditzum bei Thiets Restaurant probieren. Super Geschmack und brennt nicht nach. Sehr sehr lecker
- DANKEVielen Dank für die kleine Probeflasche! Ich habe diese mit meinem Mann probiert und sofort bestellt. Wir sind von dem Aroma, der Frische und der tollen Kaffee Schokoladen Note sehr überzeugt. Danke für den Tipp!
- mehr davon!Ein großer Nachteil dieses Produktes ist die Flasche! Wer kommt auf die Idee nur eine solch kleine Flasche zu nehmen??? Zack ist das Ding schon wieder leer ;-)
- Jagut gemacht. Kann man trinken.
- in der Altstadt probiertWir waren in dem wunderbaren Stammhaus in der Altstadt und dort wurde uns ein Schluck zum probieren angeboten. Die eine Flasche die wir mitgenommen haben war aber leider viel zu wenig. Daher jetzt die große Nachbestellung.
- sehr feingefällt mir gut. Sehr angenehm nach dem Essen!
- Spitze!Wir haben den Graffee bei Jimmy in der Altstadt zusammen mit einem echten Mocca getrunken und wir waren total begeistert.
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Über Wein Wolff
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Die Leidenschaft zum Wein und zur Spirituose begleitet die Familie Wolff schon seit mehr als 200 Jahren. 1800 gegründet und mittlerweile in der siebten Generation geführt, ist Wein Wolff noch immer in dem wunderschönen Stammhaus, Haus Samson, in der Leeraner Altstadt zu finden. In unserem Angebot findest du Weine aller Preisklassen von den renommiertesten Weingütern aus der ganzen Welt. Wir bieten aber auch eine große Auswahl hervorragender Sekte, Champagner und erlesenen Markenspirituosen an. Zusätzlich produzieren wir mit großer Leidenschaft eine breite Vielfalt an ostfriesischen und regionalen Spirituosen.
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Wein Wolff ist als eines der ersten Weinhandelsunternehmen Deutschlands jetzt FAIR’N GREEN zertifiziert. Wir glauben echte Nachhaltigkeit muss bei uns selbst anfangen. Es reicht nicht nur „gute“ Produkte anzubieten – das eigene Handeln sollte von Nachhaltigkeit bestimmt sein.Wir überprüfen und hinterfragen regelmäßig was wir tun müssen, damit auch kommende Generationen Wein Wolff in einer gesunden Umwelt und Gesellschaft fortführen können.
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