Hillinger Small Hill Red Rotweincuvee trocken BIO
Details
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Wunderbar weiches und geschmeidiges Cuvée aus 25% Pinot Noir, 25% St. Laurent und 50% Merlot, klassisch ausgebaut. Das Aroma erinnert an dunkle Beeren und – zart im Hintergrund – an Schokolade, der Gaumen ist sehr harmonisch. Ein Wein, der sich jeder Speise perfekt anpasst.
Öko-Kontrollnummer: AT-BIO-302
Artikelnummer | 67054 |
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Rebsorte | Rotweincuvée |
Allergene / Spuren von | enthält Sulfite |
aus Bio Anbau | Ja |
Geschmack | trocken |
Jahrgang | 2021 |
Inhalt in kg/l | 0.75 |
Alkoholgehalt in % vol. | 13.0 |
Herkunftsland | Österreich |
Hersteller | Leo Hillinger, Hill 1, 7093 Jois |
Verschluß | Schraubverschluß |
Geschmacksprofil
Ausbau
Vom Ausbau im Edelstahl bis hin zum kleinen Barrique (Eichenholzfässer welche den Wein um Röst und Vanille oder Kaffeenoten ergänzen)
Frucht
Wie ausgeprägt haben wir diesen Wein in der Nase und am Gaumen empfunden. Von eher dezent bis zur Fruchtbombe.
Gerbstoffe
Haben wir die Tannine beim verkosten nur schwach wahrgenommen oder hat sich unser Zunge aufgerollt?
Säuregehalt
Wie empfinden wir die Säure dieses Weines: Milde bzw. wenig Säure bis hin zu rassig frischer Säure.
Süße
Wie süß empfanden wir den Wein. Von knochentrocken bis zu zuckersüß.
Das sagen unsere Kunden
KUNDENBEWERTUNGEN
- der perfekte Begleieter zum BratenIch habe diesen Wein von guten Freunden geschenkt bekommen und Ihn im Keller vergessen. Als ich auf der Suche nach dem passenden Begleiter zum Sonntagsbraten war viel er mir wieder in die Hände. Welcher Wein passt zum Rinderbraten? Ob der Small Hill mit seinen Aromen von schwarzen Beeren, Kirschen und der zarten Schokoladennote im Hintergrund wohl der richtige ist? Und ob! Alle Gäste waren begeistert von diesem vollmundigen und weichen Wein. Auch nach dem Essen waren die letzen Tropfen ein Genuss
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