Kaapzicht Suidooster Shiraz
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Wine of Origin Stellenbosch
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85 % Shiraz und 15 % Cabernet Sauvignon
In der Nase frische rote Beeren, grüner Pfeffer, Leder und Gewürze, integrierte Tannine. Am Gaumen Barrique-Kräuternoten, Leder und kühle Pflaumenaromen, hauchzart mit wilden Anklängen.
Granitböden mit nördlicher Ausrichtung, hißes Terroir der Bottelary Hills. Ertra von 4-6 Tonnen pro Hektar. Hoch in Bottelary ist der vorherrschende Südost - oder "Suidooster"-Wind, der von der False Bay weht, heftig und unerbittlich. Während er sich seinen Weg um die Granitfelsen zwischen den Reben bahnt, liefert er kleine Beeren, die einen Shiraz mit tiefer Konzentration und Raffinesse formen.
Bei voller Reife geerntet und in Edelstahtanks vergoren und dann schonend gepresst. Nach der malolatkischen Gärung reifte der Wein in einer Reihe von 300-Liter-Fässern mit zweiter und dritter Belegung.
Artikelnummer | 68333 |
---|---|
Region | Stellenbosch |
Rebsorte | Rotweincuvée |
Allergene / Spuren von | enthält Sulfite |
aus Bio Anbau | Nein |
Geschmack | trocken |
Jahrgang | 2021 |
Inhalt in kg/l | 0.75 |
Alkoholgehalt in % vol. | 14.5 |
Herkunftsland | Südafrika |
Hersteller | Hersteller: Kaapzicht Wines, M23 Bottelary Road Stellenbosch P.O. Box 5, Sanlamhof, 7532, South Africa Importeur: ZETER - Die Weinagentur GmbH & Co. KG Lauterstraße 9 D-67434 Neustadt |
Verschluß | Silikonkorken |
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