Kaapzicht Estate Rooiland Pinotage
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Wine of Origin Stellenbosch
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Heißes Terroir der Bottelary Hills auf Granitboden mit nördlicher Ausrichtung.
Der rote Kiesboden in den typischen Pinotage-Blöcken gibt diesen Weinbergen seinen Namen - Rooiland (=rotee Land). Pinotage und seine reiche Geschichte sind in den Bottelary Hills verwurzelt, und mit diesem Wein ehrt Kaapzicht Estate diese einzigartige südafrikanische Sorte in ihrem klassischen Stil: intensiv, üppig und opulent. ein vollmundiger trockener Rotwein.
Die Trauben wurden bei voller Reife geerntet, in den Edelstahtanks vergoren und zweimal täglich umgepumt. Nach einer leichten Pressung durchlief der Pinotage eine malolaktische Gärung, bevor er für 18 Monate in neuen französischen Eichenfässern mit einem Neuholzanteil von 28 % gelagert wurde.
Konzentrierter Pinotage mit Aromen von Himbeeren und Bananen und Anklängen nach Muskatnuss und Nelke. Noten nach roten Früchten und Kaffee. Sehr gut ausbalanciertes Finale mit voller roter Frucht und zartem Aroma von Café Latte. Ein großer Pinotage. Köstlich zu gegrillten Straußensteaks oder Springbockfilet von Braai.
Artikelnummer | 68331 |
---|---|
Region | Stellenbosch |
Rebsorte | Pinotage |
Allergene / Spuren von | enthält Sulfite |
aus Bio Anbau | Nein |
Geschmack | trocken |
Jahrgang | 2020 |
Inhalt in kg/l | 0,75 |
Alkoholgehalt in % vol. | 14.5 |
Herkunftsland | Südafrika |
Hersteller | Hersteller: Kaapzicht Wines, M23 Bottelary Road Stellenbosch P.O. Box 5, Sanlamhof, 7532, South Africa Importeur: ZETER - Die Weinagentur GmbH & Co. KG Lauterstraße 9 D-67434 Neustadt |
Verschluß | Silikonkorken |
Geschmacksprofil
Ausbau
Vom Ausbau im Edelstahl bis hin zum kleinen Barrique (Eichenholzfässer welche den Wein um Röst und Vanille oder Kaffeenoten ergänzen)
Frucht
Wie ausgeprägt haben wir diesen Wein in der Nase und am Gaumen empfunden. Von eher dezent bis zur Fruchtbombe.
Gerbstoffe
Haben wir die Tannine beim verkosten nur schwach wahrgenommen oder hat sich unser Zunge aufgerollt?
Säuregehalt
Wie empfinden wir die Säure dieses Weines: Milde bzw. wenig Säure bis hin zu rassig frischer Säure.
Süße
Wie süß empfanden wir den Wein. Von knochentrocken bis zu zuckersüß.
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