Schneider - Weißburgunder Qba - trocken
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Ein klassischer Weißburgunder mit einem feinen, blumigen Aroma und Duft nach zarter Apfelblüte und Zitrusfrüchten. Mit einem würzigen Touch, feinem Schmelz und guter Struktur. Passt hervorragend zu Fisch, Geflügel- und Schweinefleisch.
Die Weißburgunder-Weinberge wachsen zum einen Teil in der Ebene auf Kies, Schotter und sandhaltigen Böden, die durch diesen außergewöhnlichen Wärmespeicher für eine frühe Reife sorgen. Der andere Teil befindet sich auf kühlen und exponiert hochgelegenen Standorten. Ernte von reifen und gesunden Trauben mit einer Maischestandzeit von 2 Stunden, schonende Pressung unter geringem Druck, anschließend ohne Eingriffe von außen (Schönung u.ä.), kontrollierte Vergärung im Stahltank.
Artikelnummer | 60128 |
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Region | Pfalz |
Rebsorte | Weißburgunder |
Allergene / Spuren von | enthält Sulfite |
Qualitätsstufe | Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete |
aus Bio Anbau | Nein |
Geschmack | trocken |
Jahrgang | 2022 |
Alkoholgehalt in % vol. | 12.8 |
Herkunftsland | Deutschland |
Hersteller | Markus Schneider, Georg Fitz Str 12, 67158 Ellerstadt |
Inhalt in kg/l | 0.75 |
Verschluß | Schraubverschluß |
Geschmacksprofil
Ausbau
Vom Ausbau im Edelstahl bis hin zum kleinen Barrique (Eichenholzfässer welche den Wein um Röst und Vanille oder Kaffeenoten ergänzen)
Frucht
Wie ausgeprägt haben wir diesen Wein in der Nase und am Gaumen empfunden. Von eher dezent bis zur Fruchtbombe.
Gerbstoffe
Haben wir die Tannine beim verkosten nur schwach wahrgenommen oder hat sich unser Zunge aufgerollt?
Säuregehalt
Wie empfinden wir die Säure dieses Weines: Milde bzw. wenig Säure bis hin zu rassig frischer Säure.
Süße
Wie süß empfanden wir den Wein. Von knochentrocken bis zu zuckersüß.
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