Schwedhelm Zellertal Weißburgunder Qba trocken
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Lage: Der Weißburgunder Zellertal wächst in mehreren Parzellen direkt am Südhang unterhalb des Dorfes. Die Böden sind hier vor allem durch ein Kalk-Ton-Gemisch mit einzelnen Lehmeinschlüssen geprägt.
Ausbau: Nach einer Vorselektion wurden die Trauben mit einem ausgewogenen Süße-Säure-Verhältnis gelesen. Zunächst durchliefen die Trauben eine 8-stündige Maischestandzeit und wurden dann schonend abgepresst. Die Vergärung erfolgte gekühlt und der Wein wurde nach 5 Monaten Hefelager auf die Flasche gefüllt.
Wein: Als erstes nimmt man bei diesem Weißburgunder seine klare Frucht wahr, die eine tolle Safigkeit verkörpert. Die Säure verleiht ihm dazu eine angenehme Frische, die sich bis an den Gaumen durchzieht und dort durch seine Mineralik einen anregenden Abgang findet. Unbeschwerter Weißburgunder--Genuss zum Verlieben.
Perfekt: ...zu Flammkuchen mit Speck sehr fein / Fischgerichten und oder Salaten
Artikelnummer | 60417 |
---|---|
Region | Pfalz |
Rebsorte | Weißburgunder |
Allergene / Spuren von | enthält Sulfite |
Qualitätsstufe | Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete |
aus Bio Anbau | Nein |
Geschmack | trocken |
Jahrgang | 2022 |
Alkoholgehalt in % vol. | 13.0 |
Herkunftsland | Deutschland |
Hersteller | Schwedhelm, Weinvertriebs OHG, Klosterhof, 67308 Zellertal/Zell |
Inhalt in kg/l | 0.75 |
Verschluß | Schraubverschluß |
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