Tina Pfaffmann Blanc de Noir Exclusiv - trocken
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30 % Kalk- und 70% Lehm-Böden
Lage: Frankweiler Königsgarten ist die Großlage von Fankweiler, die sich bis Godramstein ziegt. Stahlige Kalk- bis hin zu schweren Lehmböden ist hier alles vorhanden.
Lese: Anfang Oktober wurde selektiv nur gesundes Traubenmaterial geerntet.
Ausbau: Nach der schonenden Ganztraubenpressung wurde der frische Most leicht vorgeklärt. die natürliche (spontane) alkoholische Gärung fand im Edelstahl statt, wo der Wein bis zur Füllung auf der Vollhefe lagerte.
Kräftige Würzaromen verschmelzen mit einer feinen und exotischen Frucht. Diese höchst interessante Symbiose setzt sich am Gaumen fort und wird von einer herzhaften Frische begleitet. Topgesunde Spätburgundertrauben werden jedes Jahr für diesen aussagekräftigen, fruchtigen und schmelzigen Wein geerntet.
Schöner Begleiter zu hellem Fleisch mit cremigen Saucen.
Artikelnummer | 67508 |
---|---|
Region | Pfalz |
Rebsorte | Spätburgunder |
Allergene / Spuren von | enthält Sulfite |
aus Bio Anbau | Nein |
Geschmack | trocken |
Jahrgang | 2022 |
Inhalt in kg/l | 0.75 |
Alkoholgehalt in % vol. | 13.0 |
Herkunftsland | Deutschland |
Hersteller | Rolf u. Tina Pfaffmann GbR, Am Stahlbühl, D-76833 Frankweiler |
Verschluß | Schraubverschluß |
Das sagen unsere Kunden
KUNDENBEWERTUNGEN
- Ein weicher Exot...In der Nase sowie am Gaumen riecht und schmeckt man exotische Früchte mit wunderschönen weichen Schmelz. Sptburgunder mal etwas anders- zum einen hell gekeltert und wie ich finde auch exotisch fruchtig mit viel Kraft!! Man spürt die Liebe und Freude, mit der Tina Pfaffmann ihre Weine macht!!
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