Tina Pfaffmann Grauburgunder Exclusiv - trocken
Details
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70 % Lehm- und 30% Kalk-Boden
Lage: Frankenweiler Königsgarten
Lese: Anfang Oktober wurde selektiv, nur gesundes Traubenmaterial geerntet.
Ausbau: Nach der schonenden Traubenpressung wurde der frische Most leicht vorgeklärt. Die alkoholische Gärung fand gekühlt im Edelstahl statt, wo der Wein bis zu Füllung auf der Vollhefe lagerte.
Erdig, voluminös aber trotzdem spritzig spricht dieser Wein, und das ist er auch. Seine Cremigkeit und sein Alkoholgehalt lassen ihn wuchtig wirken.
Das darf ein Grauburgunder aber auch sein. Dafür lieben ihn viele Leute und durch seine natürliche Kohlensäure, die er aus der Gärung und der schonenden Verarbeitung mibringt., schmeichelt er auch etwas, denn flunkern kann ja auch sehr sympathisch sein.
Schöner Begleiter als Terrassenwein zur leichten sommerlichen Küche. Ebenso zu kurzgebratenem Fleisch sowie zu intensiven Fischgerichten.
Artikelnummer | 60224 |
---|---|
Region | Pfalz |
Rebsorte | Grauburgunder |
Allergene / Spuren von | enthält Sulfite |
aus Bio Anbau | Nein |
Geschmack | trocken |
Jahrgang | 2021 |
Alkoholgehalt in % vol. | 13.0 |
Herkunftsland | Deutschland |
Hersteller | Rolf u. Tina Pfaffmann GbR, Am Stahlbühl, D-76833 Frankweiler |
Inhalt in kg/l | 0.75 |
Verschluß | Schraubverschluß |
Das sagen unsere Kunden
KUNDENBEWERTUNGEN
- Einfach genial!Der cremiger Grauburgunder von Tina Pfafmann ist voll, (ohne fett zu wirken) rund und weich. Die leichte Säuere bringt eine angenehme Frische. In der Nase - fruchtige Birne und etwas Heu.
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