Tina Pfaffmann Weißburgunder QbA - trocken
Details
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20 % Ton- und 80 % Kalkboden
Lage: Frankweiler Kalkgrube
Lese: Anfang Oktober wurde selektiv, nur gesundes Traubenmaterial geerntet.
Ausbau: Nach der schonenden Traubenpressung wurde der frische Most leicht vorgeklärt. Die alkoholische Gärung fand gekühlt im Edelstahl statt, wo der Wein bis zur Füllung auf der Vollhefe lagerte.
Nussig, absolut glaubwürdiger Burgundercharakter, der mit seiner animierenden Säure filigran und doch körperreich im Glas steht.
Man kann ihn auch einfach unkompliziert nennen, der einem aus dem Glas heraus anlacht, egal welche Laune Sie ihm gerade entgegen bringen.
Schöner Begleiter als Terrassenwein zur leichten sommerlichen Küche. Thailändische Küche, Fisch- sowie leicht gewürzte Fleischgerichte.
Boden:
20% Ton, 80% Kalk
Lage:
Frankenweiler Kalkgrube
Lese:
Anfang Oktober wurde selektiv, nur gesundes Traubenmaterial geerntet.
Ausbau:
Nach der schonenden Traubenpressung wurde der frishe Most leicht vorgeklärt. Die alkoholische Gärung fand gekühlt im Edelstah statt, wo der Wein bis zur Füllung auf der Vollhefe lagerte.
Genuss:
Gastronomischer Begleiter als Terrassenwein zur leichten sommerlichen Küche, thailändischen Küche, Fisch sowie leicht gewürzten Fleischgerichten.
Artikelnummer | 60223 |
---|---|
Region | Pfalz |
Rebsorte | Weißburgunder |
Allergene / Spuren von | enthält Sulfite |
Qualitätsstufe | Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete |
aus Bio Anbau | Nein |
Geschmack | trocken |
Jahrgang | 2022 |
Alkoholgehalt in % vol. | 11.5 |
Herkunftsland | Deutschland |
Hersteller | Rolf u. Tina Pfaffmann GbR, Am Stahlbühl, D-76833 Frankweiler |
Inhalt in kg/l | 0.75 |
Verschluß | Schraubverschluß |
Das sagen unsere Kunden
KUNDENBEWERTUNGEN
- topcremig, angenehme Säure,
- Frisch, leicht, unkompliziertIn der Beschreibung wird über den Wein geschrieben, daß er einen förmlich aus dem Glas "anlacht"...klingt ja etwas komisch, ist aber wirklich so. Schluck für Schluck hat man ein herrlich nussiges Aroma mit einer animierenden Säure die angenehm frisch erscheint! Leicht und und doch nicht langweilig macht der Wein "einfach so" richtig Freude
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