Tonno Cataratto Chardonnay Terra Siciliane IGT BIO

Farbe: Hellgelb

Aroma: Eine Marke mit innovativer und ansprechender Verpackung, die ein wichtiges und trendiges Element der Meeresfrüchte für die internationale Küche darstellt. Der aus biologisch angebauten und handverlesenen Trauben hergestellte Wein bietet frische Aromen von Grapefruit, Melone und Apfel, mit einem Geschmack von frischen tropischen Früchten und einer angenehmen Säure.

Geschmack: Fruchtiger und angenehmer Geschmack, der durch die Mischung einheimischer und internationaler Sorten entsteht. 

Speisenempfehlung: Ein perfekter Vorschlag für Meeresfrüchte, zu Thunfischgerichten und zu einer Variation von Speisen, von Pasta und Salaten bis hin zu Fleisch, sowohl für den Weißen als auch für den Roten. 

Herstellung und Reifung: Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt und handverlesen von oranisch zertifizierten Weinbergen. Jede Rebsorte wird separat vinifiziert und die endgültige Mischung in Eiche gereift.

Die Trauben aus biologischen Anbau (70% Catarratto & 30% Chardonnay) werden handverlesen und im Edelstahltank vinifiziert. Ein Teil des Weines ist in Eiche gereift und zeigt frische Aromen von Grapefruit, Melone und Apfel. Am Gaumen sehr gefällig mit Noten von frischen tropischen Früchten und angenehm verspielter Säure. Gut zu Fisch & Meeresfrüchte, hellem Fleisch oder einfach als Aperitif.

Sizilien steht für absolut mediterranes Klima mit vielen Sonnenstunden, aber auch kühlen Winden, die vom Meer immer herüberziehen. Diese  Bedingungen schaffen hervorragendes Lesematerial bei den Weinen.
Neben dem Weinanbau war der große Thunfischfang sehr typisch im Mittelmeerraum und besonders entlang der sizilianischen Küste, denn hier haben die Bestände des Atlantischen Blauflossenthunfisches während des Frühjahrs die größten Laichgründe auf Ihrem Weg aus dem Mittelmeer
in Richtung des Atlantiks.
Die Tonno Weine sind eine Hommage an die typische Lebensart und Esskultur dieser Region. 

MARE MAGNUM ist ein internationaler Weinproduzent, der Weine in 8 Ländern mit erstklassigen Qualitätsstandards produziert: Wir haben herausragende Weine mit besten Werten, in attraktiven Verpackungen und innovativen Konzepten. Unsere Weine, die die Authentizität des Terroirs mit unserem Know-how verbinden, werden durch die technologisch fortschrittlichsten Anlagen und mit der Gewissheit der wichtigsten Qualitätskontrollzertifizierungen, ISO 22000, HACCP, NFA,FHI, Zertifikat der ökologischen Produktion, kombiniert.
Nur allein In den letzten Jahren erhielten unsere Weine rund 50 GOLD Awards und Auszeichnungen bei den wichtigsten internationalen Weinwettbewerben.

www.terramaremagnum.com

ÖKO-Kontrollnummer: DE-ÖKO-009