Torri d'Oro Primitivo di Manduria DOC
Details
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Das Weingut:
Das Weinimperium Angelo Rocca & Figli wurde 1880 von Francesco
Rocca gegründet und wird heute vom Enkel Ernesto und seinen
Söhnen geleitet. Ein echtes Familienweingut mit 80ha Weinbergen
in der Gemeinde Leverano im Herzen von Salento. Allerdings
werden nicht nur die Weine aus Apulien in der dortigen Kellerei
auf die Flasche gebracht, sondern auch ausgewählte Weine aus
den angesehensten Regionen Italiens. Das Portfolio der enorm
erfahrenen Weinmacher reicht von unkomplizierten, unglaublich
guten Einstiegsweinen - zu einem sehr angenehmen Preis-Genuss-
Verhältnis - bis zum tiefgründigen Spitzenwein.
Die Vinifikation:
Dieser 100%ige Primitivo wird traditionell hergestellt. Vollkommen
reife Trauben werden geerntet. Der Most verbleibt anschließend
auf dem Trester. Es folgt eine temperaturkontrollierte Gärung in
Stahltanks unter Verwendung von selektierten Hefen. Sein feines
Finisch erlangt der Wein durch zusätzliche Reifezeit in großen
Eichefässern.
Der Wein:
Leuchtendes, tiefes Rubinrot durchzogen von intensiven, violetten
Reflexen. Das komplexe Bukett ist geprägt von vollreifen roten und
dunklen Beeren und eingelegten Kirschen, gepaart mit würzigen
süßlichen Noten von Lakritz, Zimt und Gewürznelken. Am Gaumen
spiegeln sich die Aromen wieder. Der Wein hat eine kräftige Struktur,
eine gute Balance zwischen saftiger Fruchtsüße und Säure, seidigweiche
Tannine und einen angenehmen, anhaltenden Abgang.
Artikelnummer | 67410 |
---|---|
Region | Apulien |
Rebsorte | Primitivo |
Allergene / Spuren von | enthält Sulfite |
Qualitätsstufe | Denominazione di Origine Controllata |
aus Bio Anbau | Nein |
Geschmack | trocken |
Jahrgang | 2022 |
Inhalt in kg/l | 0.75 |
Alkoholgehalt in % vol. | 14.5 |
Herkunftsland | Italien |
Hersteller | Angelo Rocca & Figli s.n.c., Via Matteotti, 143/145, 20864 Agrate Brianza (MB) Italy |
Verschluß | Naturkorken |
Geschmacksprofil
Ausbau
Vom Ausbau im Edelstahl bis hin zum kleinen Barrique (Eichenholzfässer welche den Wein um Röst und Vanille oder Kaffeenoten ergänzen)
Frucht
Wie ausgeprägt haben wir diesen Wein in der Nase und am Gaumen empfunden. Von eher dezent bis zur Fruchtbombe.
Gerbstoffe
Haben wir die Tannine beim verkosten nur schwach wahrgenommen oder hat sich unser Zunge aufgerollt?
Säuregehalt
Wie empfinden wir die Säure dieses Weines: Milde bzw. wenig Säure bis hin zu rassig frischer Säure.
Süße
Wie süß empfanden wir den Wein. Von knochentrocken bis zu zuckersüß.
Das sagen unsere Kunden
KUNDENBEWERTUNGEN
- sehr gut gemachtdunkle Frucht mit super viel Bums! Macht Spaß
- Tja, das ist einer meiner LieblingsweineDieser Wein ist der Hammer!
Ich finde ihn total Klasse und zwar weil er sehr kräftig ist und nur wenig Säure hat; weil er tiefdunkelrot ist und ein wenig ölig im Glas steht.
Und sein Beerenaroma, das ist total unschlagbar. Ach, und jetzt weiß ich auch, was "süße" Tannine sind, von denen meine Kollegen öfter mal sprechen.
Seeeehr lecker.
Probieren Sie auch mal.
Ihre Rita Rüschmann
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