Van Volxem, Schiefer Riesling QbA trocken
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Jedes Glas dieses tänzelnden Riesling versprüht schiere Lust beim Genuss. Der verzauzbernde Mineralextrakt demonstriert die Tugenden der Saar: Ein früh trinkbarer Wein von eher jüngeren bis zu 30 Jahren alten Reben, der die strahlende Mineralität des Schiefers definiert und mit einer animierenden, reifen Säure verbindet. Ein Wein, der durch moderaten Alkohnol, verführerische Frucht und einen geradezu nicht enden wollenden Trinkfluss zum fröhlichen Zechen verleitet. Bei aller Finesse entfaltet der Schiefer Riesling im Mund neben den mineralischen Komponenten auch Aromen von Quitte, Marillen, Reineclauden und erinnert in seiner Textur an einen reifen Sauvignon Blanc. Herrlich zur sommerlich leichten Küche.
Weinstil: trocken
Weinbau: Naturnahe Bewirtschaftung, Ertragsreduzierung, späte selektive Lese von Hand
Weinbereitung: spontan vergoren, lange Reifezeit, handwerklicher Ausbau ohne Schönungsmittel
Empfehlung: zu weißem Fleisch oder solo als Aperitif
Boden: diverse devonische Schieferböden mit hohen Anteilen an Rhyolith bzw. Quarzpophyr vulkanischen Ursprungs und Grauwacke
Artikelnummer | 65081 |
---|---|
Region | Saar |
Rebsorte | Riesling |
Allergene / Spuren von | enthält Sulfite |
Qualitätsstufe | Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete |
aus Bio Anbau | Nein |
Geschmack | trocken |
Jahrgang | 2022 |
Alkoholgehalt in % vol. | 12.0 |
Herkunftsland | Deutschland |
Hersteller | WEINGUT VAN VOLXEM, Zum Schlossberg 347, 54459 Wiltingen / Saar |
Inhalt in kg/l | 0.75 |
Verschluß | Schraubverschluß |

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