Cielo e Terra

 Italien, Valpolicella

Die CENT ANNI Weine wurden 2008, im Rahmen des 100-jährien Kellereijubiläums der Familie Cielo, erstmals vorgestellt. Diese kleine und feine Super-Veneto-Linie gibt den beiden Weinen "Ripasso" und "Amarone" ihren Namen, der einen reichhaltigen und konzentrierten Stil ausdrückt. 

Als fulminant und großzügig können auch die beinden Weine "Baccolo" (venezianischer Dialekt für "Lebemann") bezeichnet werden. Grundlage des "Baccolo Bianco" sind Trauben von Garganega und Sauvignon Blanc, die auf der Maische gekühlt vergoren werden: Ein sehr aromatischer Wein, der an gelbe Früchte erinnet. Der kompakte "Baccolo Rosso" entsteht aus handgelesenen Merlot- und Corvina-Trauben, die teilwweise angetrocknet wurden (Appassimente Parziale). Dadurch erhält die Cuvée mehr Fülle und Dichte. Der aromatische Appassimente-Stil dieser Weine, verbunden mit einem sehr erschwinglichen Preis, machen sie zum Liebling vieler Weinliebhaber. 

Die beiden "Maestro"-Qualitäten, Sangiovese und Primitivo aus Apulien, sind eine gute Ergänzung der Weine aus dem Veneto. Typisch für die Gewächse aus dem Mezzogiorno, begeisterm beide mit einer sehr weichen und intensiven Weinstilistik. 

"Appassionatamente" ist ein runder und dichter venezianischer Rotwein aus den Sorten Merlot, Corvina und Sangiovese, der durch einen modernen Appassimento-Stil gefällt. Aromen nach reifen, roten Früchten mit leichter Würze unterlegt bringen viel Trinkspaß