Zeter, Oliver

OLIVER ZETER
„Ich habe es manchmal bedauert, nicht auf einem Weingut groß geworden zu sein. Doch endlich
kann ich meiner Passion folgen und selbst Weine machen.“

Oliver Zeter - das ist in der Weinfachwelt ein bekannter Name - dabei gibt es seine eigenen Weine erst seit 2007. Seinen Weg als Weinmacher begann der Pfälzer 1981 klassisch im Weingut Otto Stachel in Maikammer und beim Deidesheimer Weingut Dr. Deinhard. Danach ging es für ein Jahr nach Italien, zurück in Deutschland machte er in Weinsberg seinen Weinbautechniker. Mit dem Abschluss in der Tasche zog es Zeter wieder ins Ausland - in Südafrika bestritt er die 1992er Lese und erlebte einen wichtigen "großen Weinmoment". Sein erster südafrikanischer Sauvignon Blanc sei wie eine Iniitialzündung gewesen. Doch der eigene Wein musste warten: Elf Jahre lang arbeitete Zeter in Hamburg als Weinhändler. Erst 2003 ging es zurück in die Pfalz -  es sei immer sein Wunsch gewesen, zurückzukommen. Für ihn stand fest: eigene Reben müssen her. Als erstes pflanzte er Sauvignon Blanc, außerdem die Sorte Viognier. Mittlerweise stehen rund 20 Hektar Pfälzer Reben verschiedener Sorten unter Oliver Zeters Regie, darunter einige Toplagen.