Weinhaus Joachim Heger Grauburgunder Oktav QbA trocken
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Frischer Duft nach jungen Mirabellen, knackigen golden Delicious sowie Anklänge von grüner Banane und Zitronat. Runde, feine und geschmeidige Ansprache am Gaumen. Unaufdringliche Dichte und seidiger Schliff. Die gut integrierte Säure sorgt für subtile Frische. Milde gelbe Füchte im Aroma. Ausgesprochen ausgewogener Charakter mit rundem Nachhall. Sehr universal einsetzbarer Grauburgunder.
Die Reben wachsen auf dem am Kaiserstuhl sehr verbreiteten Rohlöß (nährstoffreiches Gestein, das sich in der Eiszeit gebildet hat).
Besonderheit:
Eine Auswahl der trockenen Rebsortenweine aus dem Weinhaus Heger trrägt die Bezeichnung "Oktav". Der Begriff aus der Musik bezeichnet einen Intervall in 8 Tonstufen und steht bei Heger seit vielen Jahren für gehobene Qualität, es sind Weine mit ausgewogener Eleganz und kräftiger, feinnerviger Stuktur.
Boden:
Die Reben wachsen auf dem am Kaiserstuhl sehr verbreitetem Rohlöß (nährstoffreiches Gestein, das sich in der Eiszeit gebildet hat).
Artikelnummer | 64391 |
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Region | Baden |
Rebsorte | Grauburgunder |
Allergene / Spuren von | enthält Sulfite |
Qualitätsstufe | Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete |
aus Bio Anbau | Nein |
Geschmack | trocken |
Jahrgang | 2023 |
Alkoholgehalt in % vol. | 13.0 |
Herkunftsland | Deutschland |
Hersteller | Dr. Heger, Bachenstr.21, 79241 Ihringen/Kaiserstuhl |
Inhalt in kg/l | 0.75 |
Verschluß | Schraubverschluß |
Geschmacksprofil
Ausbau
Vom Ausbau im Edelstahl bis hin zum kleinen Barrique (Eichenholzfässer welche den Wein um Röst und Vanille oder Kaffeenoten ergänzen)
Frucht
Wie ausgeprägt haben wir diesen Wein in der Nase und am Gaumen empfunden. Von eher dezent bis zur Fruchtbombe.
Gerbstoffe
Haben wir die Tannine beim verkosten nur schwach wahrgenommen oder hat sich unser Zunge aufgerollt?
Säuregehalt
Wie empfinden wir die Säure dieses Weines: Milde bzw. wenig Säure bis hin zu rassig frischer Säure.
Süße
Wie süß empfanden wir den Wein. Von knochentrocken bis zu zuckersüß.
Das sagen unsere Kunden
KUNDENBEWERTUNGEN
- Sehr zu empfehlen!!!Dieser Grauburgunder wurde im Edelstahltank ausgebaut. Im Glas beeindruckt er mit einem blassen goldgelb. Er hat ein angenehmes, zartes Aroma von Nüssen und dezente fruchtige Noten, die zumeist Anklänge von Birnen, Zitrusfrüchten und entfernt auch von Ananas aufweisen
Im Mund präsentiert sich der Grauburgunder mit zarter Frucht und leicht würzigen Noten.
Er ist ein wahres Universalgenie! .....und harmoniert gut mit Meeresfrüchten, Seefisch, Lamm, Wildgeflügel sowie reifem Weichkäse
Seine Trinktemperatur liegt bei 8-10 Grad Celsius.
Ich kann diesen Wein nur empfehlen!!!
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