Weinhaus Joachim Heger Weißburgunder Oktav QbA trocken
Details
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Runder, feinsaftiger Duft nach gelben Äpfeln, weißen Mandeln und frischen, jungen Mirabellen. Ungemein rund und zugänglich am Gaumen. Feines Gewicht, elegante Struktur, kernige Säure. Ganz feine pflanzliche Frische bereichert die angenehm reife Frucht im Aroma.
Als hervorragender Essensbegleiter eignet er sich ideal zu Fisch in allen Variationen und Krustentieren, sowie zu leichten Soßen, hellem Fleisch und in der Frühlingsküche zu Spargelgerichten und leichten Terrinen, auch zu milden Käsesorten ist er zu empfehlen.
Besonderheit:
Eine Auswahl der trockenen Rebsortenweine aus dem Weinhaus Heger trrägt die Bezeichnung "Oktav". Der Begriff aus der Musik bezeichnet einen Intervall in 8 Tonstufen und steht bei Heger seit vielen Jahren für gehobene Qualität, es sind Weine mit ausgewogener Eleganz und kräftiger, feinnerviger Stuktur.
Boden:
Tiefgründiger Lehm- / Lößboden
Artikelnummer | 64389 |
---|---|
Region | Baden |
Rebsorte | Weißburgunder |
Allergene / Spuren von | enthält Sulfite |
Qualitätsstufe | Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete |
aus Bio Anbau | Nein |
Geschmack | trocken |
Jahrgang | 2022 |
Alkoholgehalt in % vol. | 12.5 |
Herkunftsland | Deutschland |
Hersteller | Dr. Heger, Bachenstr.21, 79241 Ihringen/Kaiserstuhl |
Inhalt in kg/l | 0.75 |
Verschluß | Schraubverschluß |
Geschmacksprofil
Ausbau
Vom Ausbau im Edelstahl bis hin zum kleinen Barrique (Eichenholzfässer welche den Wein um Röst und Vanille oder Kaffeenoten ergänzen)
Frucht
Wie ausgeprägt haben wir diesen Wein in der Nase und am Gaumen empfunden. Von eher dezent bis zur Fruchtbombe.
Gerbstoffe
Haben wir die Tannine beim verkosten nur schwach wahrgenommen oder hat sich unser Zunge aufgerollt?
Säuregehalt
Wie empfinden wir die Säure dieses Weines: Milde bzw. wenig Säure bis hin zu rassig frischer Säure.
Süße
Wie süß empfanden wir den Wein. Von knochentrocken bis zu zuckersüß.
Über Wein Wolff
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Die Leidenschaft zum Wein und zur Spirituose begleitet die Familie Wolff schon seit mehr als 200 Jahren. 1800 gegründet und mittlerweile in der siebten Generation geführt, ist Wein Wolff noch immer in dem wunderschönen Stammhaus, Haus Samson, in der Leeraner Altstadt zu finden. In unserem Angebot findest du Weine aller Preisklassen von den renommiertesten Weingütern aus der ganzen Welt. Wir bieten aber auch eine große Auswahl hervorragender Sekte, Champagner und erlesenen Markenspirituosen an. Zusätzlich produzieren wir mit großer Leidenschaft eine breite Vielfalt an ostfriesischen und regionalen Spirituosen.
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