Zotz Blanc de Blancs alkoholfrei
Details
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Dieser Blanc de Blancs alkoholfrei wird aus früh gelesenen Weißburgundertrauben hergestellt, die schonend gekeltert werden. Nch ca. 6 Monaten Fassreife wird dem Grundwein mittels Vakuumdestillation sehr schonend der Alkohol entzogen. Dadurch bleiben rebsortentypische Aromen, Klarheit und Frische erhalten.
Sensorik:
Feine Noten von Zitrusfrüchten, Pfirsich und etwas Muskat. Lebendig, erfrischend mit feinem Säurespiel und zarter Perlage am Gaumen. Wunderbar als Aperitif zu Empfängen, zum kalten Buffet, zu leichten Gemüsegerichten soewie zu Fisch und Meeresfrüchten.
Zutaten: Entalkoholisierter Wein, Traubenmost, Kohlensäure
Antioxidationsmittel: Schwefeldioxid
Nährwertangaben ja 100 ml: Brennwert:
92KJ (18,0 kcal)
Kohlenhydrate: 4,2g davon Zucker: 4,2g
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Artikelnummer | 69523 |
---|---|
Rebsorte | Weißburgunder |
Allergene / Spuren von | enthält Sulfite |
aus Bio Anbau | Nein |
Geschmack | trocken |
Inhalt in kg/l | 0.75 |
Alkoholgehalt in % vol. | 0.5 |
Herkunftsland | Deutschland |
Hersteller | Julius Zotz KG Weingut I Privatkellerei Staufener Str. 3 D-79423 Heitersheim Telefon +49 (0)7634 50822-0 Telefax +49 (0)7634 50822-28 |
Verschluß | Naturkorken |
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